La fontana della giovinezza è qualcosa che la gente ha cercato per secoli, ma i giapponesi sanno già che la chiave per vivere più a lungo potrebbe essere il tè matcha. Questo antico rimedio per vari disturbi è nel loro DNA da oltre 800 anni. Il tè matcha fu scoperto per la prima volta in Cina da un monaco zen buddista che poi lo portò con sé in Giappone per i suoi compagni monaci.
Non passò molto tempo prima che si diffondesse la notizia di questa bevanda "miracolosa" che non solo aveva un sapore delizioso, ma anche potenti e positivi effetti di benessere. La bevanda fu adottata dai guerrieri samurai che giuravano di migliorarne la concentrazione e la prontezza e di mantenere un'aura di calma durante la battaglia. Oggi, troverete il tè matcha in abbondanza, in tutto il Giappone, e non solo come bevanda, ma anche nella cucina locale. Allora, cos'è che fa così bene alla salute nel tè matcha?
Bere Matcha potrebbe portare a una vita più lunga?
La bevanda è stata studiata da vari esperti di salute e benessere, compresi quelli del mondo medico. Infatti, i risultati ci dicono che bere matcha regolarmente potrebbe effettivamente rallentare l'invecchiamento e persino aumentare le possibilità di una vita più lunga. Date un'occhiata ai giapponesi; non è certo una coincidenza che l'OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) ci dica che sono tra i fegati più lunghi della terra?
Pieno di vitamine
Il matcha è pieno di nutrienti vitali, tra cui le vitamine antiossidanti A, B, C, E. Queste vitamine lavorano duramente per dare al corpo una spinta quando si tratta di combattere gli aggressori, come infezioni, virus, raggi UV, inquinamento, fumo e altre nocività che causano malattie, invecchiamento e persino una cattiva salute mentale. Oltre a queste vitamine, il matcha contiene fibre alimentari, sodio, calcio. Zinco e ferro, tutti essenziali per un buon benessere e potrebbero persino migliorare le tue possibilità di avere anni in più in futuro. Non si tratta solo di questi nutrienti, il matcha è una fonte di caffeina, ma contiene meno caffeina per porzione rispetto al caffè e il tipo di caffeina nel matcha è più delicato. Quindi non ti dà il nervosismo, ma è un'energia a lento rilascio. Ci sono innumerevoli studi che dimostrano che la caffeina può accelerare il metabolismo, il che significa che è un buon brucia-grassi e può aiutare nella lotta contro l'obesità, uno dei più grandi problemi del mondo occidentale e che causa la morte prematura di molti.
Una lunga lista di benefici per la salute
Se guardate i benefici del matcha in modo più approfondito, troverete una lista enorme, alcune persone dicono che è buono per rafforzare il corpo con ciò di cui ha bisogno per combattere i tumori perché contiene proprietà antinfiammatorie (ma in nessun modo è un sostituto ai farmaci contro il cancro), tuttavia, non può fare male berlo. Equilibra anche il sangue, il che aiuta a difendersi dall'infarto e dall'ictus, perché così facendo riduce il colesterolo e abbassa la pressione sanguigna. È energizzante (ecco di nuovo il contenuto di caffeina!) e le sue vitamine antiossidanti favoriscono un sistema immunitario sano, più resistente agli attacchi. Il Matcha contiene EGCG (Epigallocatechin Gallate, noto per aiutare il sistema immunitario a rimanere forte e, inoltre, è un disintossicante naturale, aiutandoti a liberare il tuo corpo da quelle porcherie come sostanze chimiche, tossine e altri visitatori indesiderati.
Matcha e diabete
Ci sono vari studi aggiuntivi su matcha e diabete e anche gli studi più autorevoli dicono che bere tè matcha potrebbe anche invertire il diabete. Ecco uno di questi studi sul bere matcha e il diabete https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3689013/ che afferma chiaramente che uno studio giapponese ha visto una riduzione del 33% di sviluppare il diabete di tipo 2 nei partecipanti.
Matcha e Covid-19
Naturalmente, al giorno d'oggi, rimanere in salute è fondamentale se vuoi dare al tuo corpo una possibilità di lotta contro il Covid-19, quindi è rincuorante sapere che in studi recenti, il tè matcha aiuta il corpo con la resistenza. Nei paesi in cui il tè verde matcha è una bevanda regolare, i tassi di infezione da Covid-19 sembrano più bassi rispetto ai paesi che non favoriscono il tè matcha - ecco le prove https://www.medrxiv.org/content/10.1101/2020.10.23.20218479v1.
In conclusione, bere regolarmente tè verde matcha dà al tuo corpo una ricchezza di nutrienti che aprono la strada a uno stile di vita più sano e anche a una vita più lunga. Inoltre, è così soddisfacente e deliziosamente ricco e cremoso. Non è ora che lo provi anche tu? Acquista qui il nostro gustosissimo Matcha cerimoniale e il Matcha culinario.