Impazzirai per il matcha lattes se ami la combinazione latte-tè! Il Matcha è una varietà di tè verde, particolarmente ricca di antiossidanti, polifenoli e aminoacidi, che riducono lo stress psicofisico e danno energia al corpo e alla mente.
Si prepara facilmente e si può gustare tutto l'anno, freddo d'estate e caldo d'inverno, speziato o addolcito con miele, vaniglia o cannella.
Strumenti di cui hai bisogno
- Chasen frustino di bambù
- Chashaku cucchiaio di bambù
- Chawan tazza per matcha tè
- Montalatte (opzionale)
Ingredienti
- 1-2 grammi di Matcha Eco Cerimoniale
- Acqua calda (non bollente)
- Latte (di vacca, mandorla, soia, avena o un qualsiasi latte di noci)
- Dolcificante come miele, sciroppo d'acero o sciroppo di vaniglia (opzionale)
Istruzioni
- Mescolare la polvere di Matcha con acqua calda fino a completa dissoluzione
- Scalda il tuo latte preferito e usa un montalatte per creare una bella schiuma
- Versa il latte e la schiuma nella tua tazza di matcha
- Aggiungi il dolcificante a piacere e goditi il tuo Matcha Latte!
Note
Consigliamo il nostro Eco Matcha Cerimoniale perché è un ottimo grado da mescolare con il latte ed è lo stesso che usiamo per il latte macchiato nel nostro caffè di Bali. Potete usarlo anche per preparare un ottimo Matcha Latte freddo.
Matcha fornisce una forma di energia più sostenuta perché contiene L-teanina. Questo aminoacido crea onde alfa nel cervello, che portano ad uno stato di rilassamento e benessere senza sonnolenza. Il matcha è ricco di fibre, clorofilla, vitamine e minerali.
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