Pudding aux graines de chia matcha

Ce pudding aux graines de chia et matcha est un petit-déjeuner ou une collation facile, sain et délicieux. Il est végétalien, sans gluten et sans sucre raffiné.

Le pudding au chia est une excellente façon de commencer la journée ou de le prendre comme collation car il regorge de fibres, de protéines et de graisses saines. Ce pudding est également riche en antioxydants et en chlorophylle.

La poudre de Matcha est une excellente source d’énergie et présente de nombreux bienfaits pour la santé.

Ingrédients

• 2 cuillères de Matcha culinaire haut de gamme
• 1/4 tasse de graines de chia
• 1 tasse de lait d'amande (ou n'importe quel lait de votre choix)
• 1/2 cuillère à soupe de miel (ou tout édulcorant de votre choix comme la stévia, peut également être ignoré)
• 1/2 cuillère à café extrait de vanille

Garnitures facultatives

• Granola
• baies fraîches
• Des noisettes
• Graines

Instructions

1. Tamisez le Matcha Culinaire Premium dans un bol. C'est pour éviter d'éventuels claquements
2. Ajoutez les graines de chia dans un verre ou un pot et mélangez-les avec du lait d'amande
3. Ajoutez lentement le Matcha tamisé à ce mélange
4. Si vous l'aimez sucré, ajoutez-y maintenant du miel ou du sirop d'érable et remuez bien le mélange.
5. Placez-le au réfrigérateur et laissez-le reposer toute la nuit, ou au moins 1 à 2 heures.
6. Garnir de baies fraîches, de granola et d'autres graines ou noix

Cette recette est 100% végétalienne.

Bienfaits des graines de chia pour la santé

Les graines de chia sont une bonne source de protéines végétales et d’acides gras oméga-3. Ils sont également riches en fibres, en antioxydants et en minéraux comme le calcium, le phosphore, le magnésium et le manganèse.

Il a été démontré que les graines de chia améliorent la santé cardiaque, la glycémie et la digestion.