Oggi presentiamo un'altra deliziosa e salutare ricetta caratterizzata dalla vibrante bontà verde del tè verde matcha in polvere e dalla sua versatilità in cucina.
Queste Matcha Energy Balls non sono solo deliziose, ma anche facili da preparare, portatili e perfette per uno spuntino veloce e salutare o una colazione al volo. Sono senza glutine, senza latticini e possono essere resi vegani utilizzando lo sciroppo d'acero al posto del miele.
Queste sfere energetiche sono anche personalizzabili, puoi aggiungere cocco grattugiato, noci tritate, frutta secca o qualsiasi altro ingrediente che ti piace. Queste sfere energetiche sono perfette per coloro che vogliono aumentare i propri livelli di energia, migliorare la concentrazione e la concentrazione e godersi uno spuntino nutriente e delizioso.
Il matcha non solo aggiunge un tocco visivamente piacevole a queste sfere energetiche, ma fornisce anche una fonte naturale di caffeina, promuovendo la vigilanza senza nervosismi.
Ingredienti
- 2-4 datteri snocciolati (se non morbidi, metteteli a bagno in acqua per 10 minuti e scolateli)
- 1/2 tazza di anacardi crudi
- 2 cucchiai di Premium Matcha Culinario
- 1/4 di tazza di burro di mandorle (va bene anche il burro di anacardi e di arachidi)
- 1/4 tazza di cocco grattugiato (non zuccherato)
- 1/4 di tazza di fave di cacao crudo (opzionale)
- 1 cucchiaio di miele o sciroppo d'acero (facoltativo)
- Una spruzzata di latte vegetale o acqua se necessario (facoltativo)
- Pizzico di sale
Procedimento
- In un robot da cucina o frullatore, unire i datteri snocciolati, gli anacardi crudi, la polvere di matcha, il burro di mandorle, il cocco grattugiato, le fave di cacao (se utilizzate), il miele o lo sciroppo d'acero (se utilizzato) e un pizzico di sale.
- Frullare gli ingredienti fino a quando non sono ben combinati e il composto inizia ad attaccarsi. Dovresti avere una consistenza leggermente appiccicosa e friabile.
- Prendete circa un cucchiaio di composto e fatelo rotolare tra le mani per formare una palla. Ripetere questo processo con la miscela rimanente.
- Se il composto è troppo asciutto e non tiene la sua forma, puoi aggiungere un cucchiaino di burro di mandorle o miele al composto e frullare di nuovo.
- Metti le palle di energia grezza al matcha su un vassoio o un piatto rivestito con carta da forno e mettile in frigorifero per almeno 30 minuti per rassodarle.
- Una volta raffreddate, le palline energetiche sono pronte per essere gustate! Puoi conservarli in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana.
Varianti facoltative
- Per uno scricchiolio in più, fai rotolare le sfere energetiche in noci tritate o semi di sesamo tostati.
- Aggiungi un cucchiaino di estratto di vaniglia o il tuo estratto aromatizzato preferito per un sapore aggiuntivo.
- Se preferisci palline energetiche più dolci, puoi aumentare la quantità di miele o sciroppo d'acero.
Le palline di energia cruda al matcha sono uno spuntino versatile e possono essere gustate come un veloce spuntino, uno spuntino pre-allenamento o un dessert salutare. Sentiti libero di sperimentare con gli ingredienti e regolare la dolcezza o la consistenza in base alle tue preferenze di gusto.